餃子屋ですが・・・・・もつ煮
昨日のランチで好評完売してしまい夜営業でヤマ(品切れ)でご迷惑おかけしました
朝一で食材調達しランチには間に合いませんでしたがコトコト煮込んでいます
当店店主変わり者なので 餃子同様 ナンバー1よりオンリー1で他では味わえないものを作ります
柔らかく煮込んだもつに牛スジ肉まで入っている 味噌ベースのとろっとした汁がよく絡み
ご飯にお酒の伴に是非ご賞味ください
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