だるま餃子研究室Pです。

だるま餃子の茹でる工程、大丈夫ですよね？

はい、簡単です。熱湯に冷凍餃子投入！ぷくっと、まるまるしてきたらOK！

そのゆで餃子を、から揚げにしてみました！

《だるま餃子唐揚げレシピ》

①ゆで餃子をつくる（過去のゆで餃子レシピを参考にしてください）

②てんどろ（唐揚げ粉＋水適量）をつくる。中濃ソースくらいの硬さがベストです。

　※てんどろとは、てんぷらのどろっとした衣。うちではてんどろと言ってます。

③出来上がったゆで餃子をしっかりお湯を切り、てんどろに投入～

④餃子の周りにてんどろをつけたら、温めておいた油に投入～

　鳥唐揚げも一緒に揚げてみた～～～

④完成～♫♩～～～

唐揚げ粉の絶妙な味と、だるま餃子のもちもちが何とも言えなく合います！

ありがとうぎょざいます

今週もよろしくお願いします。

先週は祝日もあり、県外からもたくさんおいで頂きました！

ありがとうぎょざいます♪バタバタ中にご来店の皆様落ち着かずすみません！

今後ともよろしくお願いいたします！

最近、本格的に寒くなってきましたので、やっぱりスープ餃子がおススメです！

熱湯の中で泳いでいる餃子たちのベストショット撮れましたので

ぷるッぷるッ　の　ぷっくぷく

あつあつのスープ餃子、最高です！

寒い高崎の会社帰りに！だるま餃子～♫

ありがとうぎょざいます

つづきです。

餃子50個入りをカートに入れます　をクリック

そして購入画面へをクリック

購入手続きに進むと、情報入力欄が出てきます。

な、な、なんと！住所入力の所で、郵便番号から住所の検索できません！

※最近当たり前の郵便番号を入力すると住所が勝手に出る機能

改善願いしておきます。

お届け先入力が完了すると！

とこういうメールが来ます！

完了～～～♫

実際に購入体験しましたが、意外とさくさく簡単に完了しましたので、

安心しました！

よろしくお願いします。

ありがとうぎょざいます

実際にどんな感じでネットでだるま餃子が買えるのか、実体験！

スマホのインターネット検索（Yahooをつかってみました）でだるま餃子を検索～

食べログや高崎新聞、高崎観光協会の記事の次に当店HPが出てきました…

クリックスクロールで下へ～

オンラインショップをクリック

だるま餃子セット(3)　をクリック

50個を選び、送付先を入力画面へ

（つづく～）

ありがとうぎょざいます

今日は朝から曇りで寒いですね…

今年もこの季節が来ました‼‼‼　そう、えびす講市です！

『高崎えびす講市は、昭和金融恐慌以降の不況下で商業を活性させようと

昭和4年に商売の守である美保神社の分霊を高崎神社の大国神社に祀り、

11月19・20日に行ったのが始まり（Wikipedia情報）』

とのことで、商売繁盛のお祭りですね～

いろいろなイベントやってるみたいですので、お時間のある方はぜひ中央銀座アーケードに

お出かけください！

この時期は寒さがぐっと深まり、風も冷たいですね～

そんな中、アツアツのスープ餃子をふはっふはっ食べるのを妄想中～～～

いつの日か～　えびす講市とコラボだるま餃子　ん～

ありがとうぎょざいます

ゆで餃子の記事ばかりでしたが、やっぱり焼餃子、定番ですね～

焼き方は後日、研究結果を掲載しますね！

まずは、今日は食べる目線で！

ぷくぷくッ、あつあつッ

いい色に焼けました！いつもは宝物がぎっしり詰まったきんちゃくのシルエットですが

焼き上がりはコロコロのだるまですね～

さて、おいしいごはんと食べました！

今日のたれは、大好きなにんにくだれ～♫

あいます！合います！おいひぃ～～～♫

焼餃子は中がかなりあっつあつッなので、皮に穴をあけてにんにくだれを中に入れて食べる！

だるま餃子とにんにくだれのハーモニー♬♪♩～～～、最高です！

夕飯の一品、おつまみにいかがですか？

ありがとうぎょざいます

だるま餃子アレンジ、研究の失敗作を恥ずかしいですがご紹介します～～

【ゆで餃子の塩だれあえレシピ】　※味が合わないのでおいしくありません

①塩だれ（ごま油＋塩＋ゴマ）をつくる

②ゆで餃子を作る

③熱いまま塩だれにあえる

④最後にゴマをかけて完成～♫

見た目はまぁまぁですが、味はイマイチです…

ちょいたしの何かあったらいいのかなぁ～　　　研究中…

ありがとうぎょざいます

最近、いかに簡単においしくだるま餃子を食べていただくかを研究中で～

まずは、おいしいゆで餃子のレシピ(❓)を書いてみます！

◇レシピ◇

①ザルを用意！（鍋に冷凍餃子を直接入れると、なべ底に張り付いてしまうので、ザル使ってください！）

　※100円ショップで購入したお手軽取っ手付きザルです。使いやすく重宝しています！

②多めにお湯を沸かします！グツグツッ

③グツグツに沸いたお湯の鍋の中に、冷凍餃子をお好みの数（このザルだと7個くらいがベスト）を

　ザルに入れ投入！

④そのままじっと10分前後待ちます！（一つ一つの餃子が動き出したらザルから鍋に泳がせてもOK）

　※ときどきザルを揺らし、餃子を動かすと

⑤そうすると！だるま餃子たちがぷくっと膨らんできます！

⑥『もうこれ以上無理ッ』というくらい膨らんだら　で・き・あ・が・り♫

⑦ザルでお湯を切ってお好みのたれでどうぞ！皮が柔らくて食べやすいです！

※ゆで餃子アレンジレシピは研究中ですので、乞うご期待！

失敗しづらい簡単ゆで餃子で、食卓にもう一品‼‼‼

ありがとうぎょざいます

今週もよろしくお願いします。

タイトル通り、ほんと寒いですね！　感じる秋もなく一気に冬になってきました…

常備菜としてご家庭の冷凍庫に置いてもらいたいと思っており、日々調理を考えてます。

早速、みそ汁にだるま餃子！

うんうん、みそ汁には合いますね～～

◇レシピ◇

①冷凍だるま餃子適量を沸騰したお湯に投入、ゆで餃子を作る！

②ご家庭の味のみそ汁を作る！

③みそ汁が出来上がったら、ゆで餃子を投入！

④沸騰したら出来上がり！

※お好みでラー油、ごま油などをひとかけすると風味が上がります！

ご参考にどうぞ！

寒いですが、今日も頑張りましょう！

ありがとうぎょざいます‼‼‼

早いもので・・・もう11月ですネ

今月の開運食堂　だるま餃子.comの営業カレンダーです

宜しくお願いします　　　（ちょっと曲がってますが）

当店は、ごはんも美味しい～で評判です

↓この写真の・・・この場所・・・この方々が作ったお米を

特別にお分けして頂いています　

（岩手県奥州市胆沢区の高橋敏明様　生産の　ひとめぼれ　です）

　　食べた数だけ運上昇！のだるま餃子には　　　

　　　　口福三昧（こうふくざんまい）のお米で　　

　　更に　開運間違いなし！？　　　　　　　　　

今年もだるま餃子の為においしいお米がができたそうなので

11月5日（日）・・・臨時休業

11月６日（月）・・定休日

で、岩手県に引取りに行ってきます

ありがとうギョザいます